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蔡静

药疗不如食疗,救治于后,不若摄养于先!如饮食不当,食物就是你致病的根源!

 
 
 

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热爱中医,喜欢中草药,基本掌握了人体14条经络与主要穴位,以自我保健为主,向有缘人布施。全部博客文章都是生活中的点滴心得体会。

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166 . 盐黑芝麻粉的功效与制作  

2016-12-18 18:23:38|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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作者:蔡静——马老师

早在五年以前就制作过盐黑芝麻粉,而且是九蒸九晒,选了夏季好的大太阳天气,一天三蒸三晒,当时也是听中医学院的弟媳说吃了如何如何好,做了后偶尔吃点,感觉不到这个食物的神奇功效与作用。故没有经常坚持吃,一年难吃一斤。

今年10月从杭州回来后,去看望一起寻草药的刘老姐姐,才知道她在9月底摔伤了右边的肩膀骨,医院诊断为粉碎性骨折,打了钢钉,只能左边侧卧,到11月份的时候,因为久卧左侧而引起左侧血液循环不好导致腰腿筋骨痛而去医院住院治疗,医生诊断的结论是“腰椎间盘突出症”,治疗的方法是割去椎间盘,在后腰上订上钢板,安装支架托起腰肌,一个年近八十的老人,上半年还能够上山采药,到处行走,能吃会睡。就因为摔一跤后成了有脚不能走,有手不能做事的人了。

我为刘老姐感到难过,一夜难眠,对于西医的这种治疗感到很是恐惧,这种治疗方法究竟是为人治病还是把人致残?心中感叹:当事人糊涂,家人无知,庸医无术。因为我十多年来亲眼看到我在72年一同去民办小学教书的好友陈蓉,在55岁的时候因为腰腿痛就医,医生也是采取切除腰椎间盘、打上钢板的方法治疗,(陈蓉说:同一个医生做了另外一台手术,那个病人割断了脊髓神经而瘫痪了,她说她的手术是成功的,没有瘫痪),当年是3万元,现在是4万多元一个,从那时做了手术以后,陈蓉再也无法远行,最多走半里路就得停下来休息,长期靠吃各种西药中药来活血化瘀,每天的保健任务就是自己按摩疏通腿部的筋络。现在65岁了,身体淤堵、手脚麻木得更加厉害了。人的督脉上,也就是人的脊粱上怎么可以顶上钢板啊?!督脉为阳脉之海,总督人的一身的阳气,督脉上的病就是人的阳气不足而导致的。艾灸、按摩、推拿、刮痧、火罐、热敷、汤药、膏药都可以进行。督脉上订上钢板,会阻挡气血的运行,一切疾病都会随之而来。

我作为刘老姐的忘年交,除了帮她购点物送点吃的外,总希望她能够早点康复,听中医胡小妹提醒:黑芝麻能够补肝肾生精髓,决定为刘老姐制作盐黑芝麻粉。


盐黑芝麻粉的制作:

1、  选购方法:为了防止购买假货,购买时拿一粒放在右手食指腹上,用大拇指陷破,如果黑芝麻里面的肉是白的,就说明不是染色的黑芝麻。

2、  倒在盆里用清水洗两次,水色应该是淡淡的棕红色就是对的。然后沥干水气。

3、  用高压锅蒸半个小时以上,再晒干后加点盐微炒。有时间应该三蒸三晒,最好是九蒸九晒。

4、  打成粉,用粉碎机粉一分钟后翻动再粉一分钟即可。也可以粉三次。

5、  每日早晚各吃35克以上

 

盐黑芝麻粉的功效:

早就知道是个好东西,知道做但吃得少,看不到它的独特疗效,这一次帮刘老姐制作时不断试吃,15日下午制作时吃了大约有1015,(平时一般最多吃3)随后打屁多,肝胆通畅。

 16日一早跟随先生驱车去老家攸县,一早起来发现睡眠及大解都很好,驱车途中精神状态及视力都极好,一天的精神十足,说明有很强的保肝利胆润肺与疏通肝脾的作用。从这一次的体会我知道了:吃黑芝麻要根据自己的身体状态来吃一定的量,肝胆气血虚的人可以适当吃到5克以上,经常坚持吃,一定会有不错的疗效。

查书后得知:黑芝麻有补肝肾,降低血糖,填精髓,壮筋骨,益血乌须发,润五脏,补虚损,治疗哮喘,晕眩,瘫痪,脱发、白发、便秘、小便不利等。

 

转载:

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;
黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;
黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;中医中药理论认为,
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。
黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足。
常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。 性味归经:甘,平。归肝、肾、大肠经。 功能主治:补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。

   黑芝麻粉可以放在玉米糯米面粉里面煎饼吃,也可以放在做拔丝苹果里吃,而且很好吃,做法是苹果切成小块,用橄榄油煎到外面有点黄时加入几颗冰糖,然后放点水煎,将冰糖溶化再炒到拔丝状后加入黑芝麻粉。


网摘提醒:(本人认为这个观点有道理)。

黑芝麻吃太多加速秃头

  很多人都认为,脱发的人应多吃黑芝麻。在查尔斯王储的书中就曾提过,威廉每天会吃大量的芝麻,希望能够生发。

  但是专家却给出了与常识不同的解释:吃芝麻固然是对头发好,但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

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